打通“从枝头到舌尖”通道，农产品“12221”要上快车道

文/羊城晚报评论员 戚耀琪

近日，广东省委书记李希、省长马兴瑞到东莞市，就深入学习贯彻习近平总书记关于实施乡村振兴战略、解决城乡二元结构重要指示精神，推动荔枝产业高质量发展，进一步扩大内需市场、促进农民增收进行调研，提出了要打好市场牌，铺设高端消费市场、网络云平台等多种渠道，打通“从枝头到舌尖”的畅顺通道，擦亮广东荔枝“金字招牌”。

去年，广东省农业农村厅向全省农业部门发出通知，重点支持徐闻县探索“徐闻菠萝12221”行动。徐闻县政府联合广东省农产品采购商联盟启动了关于徐闻菠萝“12221”营销行动的探索。在认真总结徐闻菠萝“12221”行动计划基础上，广东省又不断丰富完善广东荔枝“12221”。

所谓“12221”，就是建设一个全产业链数据平台；组建采购商和经纪人两支队伍；建设产地和销区两个市场平台；策划采购商联盟走进产区及走进销区市场两场活动；实现打造品牌、扩大销量、提高价格、市场引导推广良种、果农增收等一揽子目标。

当今世界，数据已经渗透到每一个职能领域，成为重要的生产因素。企业对于海量数据的挖掘和运用能力，直接影响着终端消费者的购买状况。农业大数据的意义也在于此。现代农业生产需要数据和信息的实时支持，掌握诸如空气、土壤、水分、疾病等信息。这对于提高农业效率，保障食品安全，实现农产品优质优价，农业大数据都蕴含着巨大的商业价值。

至于在销售领域，大数据的作用就更加重要。因为它一头挖掘和反馈当前消费市场的状况，另外一头就反过来指导上游生产的频率。当前农民因不了解市场需求造成的销售难题一直存在，使得很多时候农民丰产却不能丰收。借助大数据对农产品进行销售，就能有效带动农业生产与市场需求的精准匹配。

要完成有价值数据的采集、过滤、提纯并最终产生商业价值，就要科学设置与规划建设整个产区的数据采集体系，搭建一个平台，满足从业人员在品种选择、技术管理、加工仓储、物流配送，还要能应对准确投入、市场分析、销售路径等需求。这个数据的采集，一方面需要种养户真实反馈、数据收集者随机抽查，另一方面也需要有强大的分析软件，才能精准的提取真实生产脉络。有时候只是看数据答案还不够，必须具有行业经验，具备抽象思维能力，透过数字看到本质。这就需要数据公司不但能掌握数据，还要能读出数字背后的的真实三农状况。

有了大数据揭示的成因，有了数据平台的支持，才有了分析和预判的基础。这时候，无论是“2”中的销售区和产区、采购商和经纪人两支队伍，采购商和产品两场活动，都有了基本的数据导向，避免了完全自发盲目的市场行为，最大程度的实现双方交易成本最低、沟通成本最小，时间成本最少，经济效益最高的境界。

至于拓展销区市场，目的也是要真正的以市场为导向。因为以往只是强调了在产区的买卖行为，眼光并不是真正到达目标市场。如今销区和产区市场同等重视，就是要引导生产者不能只管眼前能卖出去，还要卖到远方去，扩大在全世界的影响力。

与此同时，培养产地经纪人和成立销售联盟、组织广大采购商进行对接二者也是同步的，目的就是要形成一个无缝连接的闭环。当市场认知水平和标准要求在不断提高的时候，采购商能迅速的把信息传递到经纪人队伍中，进而改变生产端的状况。否则，市场已经变了，产地还在坐井观天，那么采购商逐渐离开就会成为难以逆转的现实。

至于让采购商走进产地，这也是一种积极的需要常年坚持的“招商”行为。以往采购商对政府而言，都是面目模糊的，谁买了、买了多少、成交如何，只有中间商知道。如今，这个采购行为也要被纳入到大数据中，反馈到生产端和政府部门中。生产者随时根据采购涨落而调整价位，这就避免了信息不对称导致的单纯被压价的局面，也让主管部门有了更多的主动权。

12221的最终目的就是要实现一揽子目标，要让曾经松散的生产端和消费端，形成更加紧密、动态、实时的联动，并实现利润最大化，此外还包括实现销量提升、市场引导、品种改良等等等。这个模式具有强大的生命力，需要尽快的走上快车道，并复制到更多的产品和产地上。

总之，12221模式已经在菠萝和荔枝产业上发挥作用，各地也要不断创新大宗农产品营销模式。不能只是复制口号，机械总结、照抄作业应付上级。此外还要提防一些地方出于政绩工程考虑，花钱推出脱离实际、不能汲取真实数据的无效平台。防止违背市场规律和市场主体意愿，以树立典型为目的进行的“拉郎配”。“12221”根本目的都是要促进农业增产与增值、带动农民增收与致富，切实为乡村振兴和脱贫攻坚提供广东经验。这个宗旨是灵魂所在，是不能忘记的。